1、准备食材:鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。
2、将鸡蛋放入砂锅中,加水没过鸡蛋;放入准备好的大料和酱油。
3、大火煮开转小火;加入姜片、葱段,煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。
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