1、主料:五花肉末150克、香菇30克。
2、辅料:蚝油10克、盐2克、淀粉20克、清水500毫升。
3、做法:
(1)香菇切末。
(2)倒入五花肉末、香菇末、蚝油、盐、淀粉,搅拌均匀。
(3)馅料揉成丸子。
(4)倒入清水,放上丸子隔水,大火蒸20分钟。
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