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补血的药膳煲汤有很多，下面以八珍汤为例，做法是：
1、猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内，加水10碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用。
2、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁，加生姜、米酒和盐，再加适量的水。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟。
八珍汤功效：
1、适合脸黄、疲劳、气血两虚者，可补气补血，使脸色红润，冬天手脚冰冷的人喝这个也很好。
2、八珍汤适合月经期过后连喝3天，即可有效补血。孕期和更年期常喝可以改善皮肤和脾气。
3、八珍汤益气补血，气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力可喝八珍汤。
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