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1、炒锅中加入食用油，放入黄豆，小火炒至微黄，捞出平铺放凉。
2、将芽菜末、榨菜末、精盐、酱油、胡椒粉和醋在碗中调匀。
3、将血旺块切成厚片。
4、锅中加入冷鲜汤，加入血旺、猪油，中火煮至微开后转小火，煮至血旺熟透变色。
5、将煮好的血旺盛入碗中，加入调料，淋入辣椒油，撒上花椒粉、酥黄豆和葱花即可。
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