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1、原料准备：黄瓜1条，生姜、葱，生抽，陈醋均适量即可。
2、黄瓜洗干净切成小段，取保鲜袋，盖住黄瓜，平拿刀拍，不用拍很碎；
3、拍碎装盘；
4、倒入生抽与陈醋，按自己喜欢的口味比例调味，切生姜和香葱与调料混合；
5、把调料均匀倒入装好的盘中，用筷子调匀，酸醋黄瓜很快就完成啦。
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