1、食材:新鲜豆角一把,花椒适量,干辣椒适量,姜片适量,香叶适量,八角适量,白米醋适量,盐适量。
2、新鲜豆角一把,要选嫩而翠绿的,洗干净后切丁。
3、加入一勺盐腌制一下。
4、锅里放入适量的水,然后加入适量的白醋,花椒,干辣椒,姜片,香叶,八角。
5、水烧开后倒入装有豆角的盘子里。
6、盖上盖子腌2-3小时即可。
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