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发豆芽的天数取决于豆子的种类与发豆芽时的温度。
1、豆子种类：绿豆4到5天，黄豆7到9天，且每天早晚要换水，豆子上面要用湿布盖住。
2、温度：一般豆芽为5到7天，当温度到达20摄氏度时，3到4天就可。
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