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主料：西红柿2个、鸡蛋3个、海参2个。
辅料：油10克、盐5克、清水200毫升。
做法：
1、锅里放油，倒入西红柿。
2、讲西红柿炒出汤汁后加入200毫升清水，大火煮沸。
3、鸡蛋搅散，均匀倒入锅中。
4、2根海参泡发后冲洗干净。
8、将海参放入锅中，小火煮十分钟即可出锅。
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