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1、肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品；
2、肯德基隶属于百胜中国控股有限公司（简称“百胜中国”） ，它是Yum Brands在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权；
3、肯德基与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。2017年6月，《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布，肯德基商标品牌价值约500亿，排名第81位。
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