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凉拌糖醋紫甘
原料：紫甘蓝、香菜、盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精
制作过程：
1、将紫甘蓝每片剥下，放入清水洗净，并切成细丝。
2、将切成丝的紫甘蓝放入大碗中并加两勺盐拌匀，腌制十分钟。
3、腌制结束后用清水冲洗干净并沥干。
4、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两勺白糖和一勺白醋并加入鸡精和芝麻油。随后加入一把切碎的香菜。用筷子拌匀即可。
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