当前位置:天气预报 > 其他 > 做排骨汤应该用哪个部位的排骨

天气资讯

做排骨汤应该用哪个部位的排骨

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

做排骨汤的排骨以肋排为佳,肋排肉层虽薄但较瘦,但是油比较少,口感嫩,价格比小排便宜。肋排是胸腔的片状排骨,因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。

排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。

标签:排骨应该哪个部位
相关资讯阅读

热门天气资讯

天气资讯

旅游天气预报

气象常识

天气资讯

旅游天气预报

热门城市天气预报