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1、首先用筷子夹住鸭肠从上往下捋一遍，将鸭肠内的杂物挤出来。
2、然后用清水将鸭肠淘洗一遍。
3、然后在鸭肠上加入适量的食盐。
4、接下来用手反复地搓洗几遍。
5、然后再用清水冲洗干净即可。
6、最后将洗干净的鸭肠装盘待用就可以了。
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