小火蒸十分钟左右,大火蒸五分钟即可。
制作材料:鸡蛋200克,桂圆肉15克调料,白砂糖20克。
步骤:
1、 桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;
2、 鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;
3、 将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食。
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