1、椰蒂是椰子的一部分,位于椰壳的顶部,类似于苹果上面黑色的小把。
2、椰蒂是椰子生长汲取养分的地方,是精华所在,质地更紧密,厚度更厚,含油量也更高。分为海南料和尼泊尔料,其中海南料生个大而皮薄,更适合食用。印尼椰蒂厚度超出海南料,其含油量更高。
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