茯苓可长期吃。但食用必须适量,不宜过多。茯苓性平,味甘,大多数人是可以食用茯苓的,茯苓含有丰富的营养物质,能够利水消肿、健脾和胃,常用于治疗小便不利、心悸失眠等症状。长期少量食用茯苓是对身体有好处的,但是也有个别体质不宜食用茯苓。
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