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1、准备小排、白糖、酱油、盐材料。
2、将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。
3、锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。
4、加入热水，放盐，搅拌均匀，然后大火收汁即可。
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