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1、把买回来的新鲜的生蒜剥去皮，清洗干净，晾干水分。
2、把准备好的玻璃瓶清洗干净，晾干水分。
3、然后把蒜放入玻璃瓶中，倒入准备好的醋。蒜完全浸泡在醋中。
4、盖上盖子，放在阴凉干燥的地方保存。十天后就可以吃了，酸酸脆脆的醋泡蒜就可以搭配主食一起吃了。
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