具体做法:
1、购买百香果表皮颜色很淡,果皮完整的,割开后质量非常好;
2、先在酵素罐子底部放上糖,做酵素的容器要无油无盐无水,以保证发酵顺利;
3、不断地把百香果汁倒入酵素罐子;
4、先一层糖,再一层水果,再一层去皮去籽切片的柠檬;
5、这样一层一层码到最后,最上面一层放一层糖;
6、盖上扣好后在环形水槽里注上水;
7、把酵素罐移到阴凉处,发酵3个月即可。
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