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1、土豆一个、茄子一个、豆腐适量、鸡汤适量、盐适量。
2、方法：土豆、茄子切小块，入锅。加鸡汤适量。
3、炖开锅，打入豆腐，加盐适量。盖盖，小火焖一会。
4、土豆和茄子都熟了，也就是豆腐膨胀起来。
5、出锅，这是一道老少皆宜的大菜，营养很丰富。
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