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酸奶很稠，不是坏了。因为厂家生产的酸奶有很多添加增稠剂，就会使得酸奶变稠。同时买来同样的牌子，同样的包装，同类型的酸奶后，不同时间喝，也会发现存放时间长一些的酸奶会更稠，且酸度加大。所以不要以稠和稀来辨别酸奶的质量好坏。
酸奶的营养是因为其中存活的乳酸菌数量多，当将酸奶放置在温度过高的地方时，酸奶中的乳酸菌会快速繁殖，但是酸奶中的乳酸菌繁殖到一定数量后，酸奶瓶中就不再适合其生存，乳酸菌会大量死去，从而失去了应有的营养价值。因此，酸奶买会后还是应当放在冰箱中储存。
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