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1、先将五花肉洗净切成小丁；
2、在锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉；
3、将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；
4、掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；
5、盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。
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