可以熬成木瓜炖鲫鱼汤,具体操作如下:
用料:鲫鱼、木瓜、黄豆、生姜、盐、花生油。
做法:
1、鲫鱼清理内脏后,洗净,加入盐,腌制10分钟。
2、热锅,倒入花生油,下鲫鱼。
3、小火慢煎至鲫鱼两面金黄。
4、黄豆洗净备用,木瓜切块,生姜去皮。
5、锅中放入水、黄豆。
6、待水煮开后,放入煎好的鲫鱼、生姜片。
7、盖上锅盖,炖到汤变乳白色,即可盛出食用。
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