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清炒黄瓜虾仁儿做法：
材料：
黄瓜300克、虾200克、蒜适量、料酒适量、盐适量、料酒适量、食用油适量
步骤：
1、将大虾去皮和虾线；
2、将黄瓜去皮切块儿，蒜备用；
3、将虾仁儿入沸水煮熟，捞出；
4、炒锅放油，放入蒜末煸炒；
5、放入黄瓜和虾仁儿翻炒4分钟，放入盐、料酒调味，炒制时间大约5分钟即可。
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