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燃气产生的锅底灰是炒菜时产生的油垢，可用以下方法清除：
1、干锅在火上烘烤；
2、待锅底冒烟后，关火；
3、用铲子铲锅底的油垢；
4、在已经铲过的锅底上加碱面；
5、用钢丝球加水刷净即可。
注意：
若锅底灰较严重，以上步骤可多次进行。
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