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冰糖炖木瓜如何做

更新时间: 2021-02-28 14:34:27

1、食材:木瓜350克、牛奶300克、鸡蛋清90克、冰糖100克100克、醋汁2克。

2、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机(没有的话就用刀切)打成碎小块。

3、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。

4、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀。

5、用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

6、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些冰糖一起食用。

标签:冰糖木瓜如何
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