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解决方法：
1、首先将排骨从锅里取出来，将糊的部分排骨清除干净；
2、将炖锅清洗干净，再重新把处理后的排骨放在锅里炖；
3、加入切成小块的西红柿，一小段葱，再加入几滴食用白醋；
4、加入少量清水，再洒少许盐，小火慢炖，糊味即可除去。
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