1、材料:熟木瓜1个、西米、牛奶、冰糖。
2、木瓜洗净,去皮、去籽、切小块;
3、将水煮沸,加入适量西米,用中火煮约8分钟,待西米半透明,中心剩一个小白点离火;
4、将西米捞出,倒入凉水中过凉,然后沥干水分备用;
5、将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可。
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