主料:牛肉 500克,小葱3棵。
步骤:
1、牛肉剁碎,剁时刻加入适量盐和水,不沾刀。
2、加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀。
3、姜、小葱切碎。
4、将切好的葱姜末加入肉馅,拌匀,加入少许酱油。
5、大葱切碎,倒进牛肉馅,加入少许香油,搅拌均匀。
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