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牛排是现在大家都非常喜欢的家常菜，想必很多吃货们都很喜欢，今天就简单分享一波。
牛排洗净捞干备用
配料等洗净装盘备用
起锅热油，爆香配料
倒入牛排翻炒至变色
倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀
把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排
盖上盖子大火烧开调中火
待汤汁剩一半时调小火继续炖
待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟
美味牛排出锅了
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