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1、食材：青菜200克、食用油50毫升、猪油10克、食盐2克、黄酒20毫升。
2、青菜洗净，控干水分。
3、锅中放入50毫升食用油，烧至5成热时放入青菜。
4、加入2克食盐入味。
5、加5毫升黄酒。
6、加入1克鸡精提鲜。
7、翻炒，装盘出锅。
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