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烧烤食品致癌性大小与食入量有关，吃烧烤每周不超过2次，每次不多于100克；
正确吃法：
1、挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜；
2、酱料方面，不要边烤边刷烤肉酱；
3、肉类可以先腌再烤，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释；
4、扇贝等海鲜，直接加些蒜茸烤；
5、边吃烤串边喝饮料啤酒这种吃法非常不健康。
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