吃螺丝不用牙签俗称嗦螺,嗦的时候,含在壳里的汤汁与螺肉一起进入口中,吃起来鲜美香脆。
螺是在白垩纪以前就存在的一种腹足类(gastropod)动物,特别是指有一个封闭的壳,可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓(slug)。
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