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1、材料：瘦肉350克、白菜400克、冻豆腐300克、粉丝200克、香菜5克、葱3克、胡椒粉2克、五香粉3克。
2、猪肉一块，清洗干净备用。
3、剁成肉馅，再把大葱切碎放在一起。
4、里面加入1小勺盐，鸡精，一个蛋清，和淀粉，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀。
5、冻豆腐洗干净切块，白菜只用叶子，一颗白菜把脑袋切了就够了。
6、锅中水烧开后直接用个小勺，一个个的下入丸子。
7、下入所有的丸子。
8、之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝，在加入盐，鸡精，酱油，醋，胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。
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