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1、将黑木耳用流水清洗1次，然后放入到碗中，接着放入温水、食醋搅拌均匀。
2、将碗盖上一个盖子，静置4分钟，黑木耳就泡发好了。
3、泡发好的黑木耳，用流水清洗2次，沥干水分，即可备用。
4、将泡发好的黑木耳放入到开水中，煮1分钟，然后过凉白开后，沥干水分放入盘中，接着淋上适量的热油，放点食盐、鸡精、白醋拌匀后，即可食用。
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