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1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷。
2、促进新陈代谢。
3、帮助消化。
4、提神， 防止呕吐。
5、强健筋骨（对老人大有好处）。
6、消除腹痛。
7、祛痰平咳。
8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。
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