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1、主料：牛肉丸；辅料：青椒、孜然粉等；佐料：酱油、盐、味精等。
2、将牛肉丸切片备用，青椒去籽、切成小块备用。
3、倒入牛肉丸片，翻炒几下，加入调料。
4、继续翻炒直表面呈金黄色，加入孜然粉。
5、倒入青椒块，翻炒至青椒断生即可。
6、美味的香芹牛肉丸就做好了。
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