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1、主料：荞麦面200克。
2、辅料：玉米油适量、水适量。
3、将荞麦面用冷水合成面团。
4、分别若干份。
5、准备玉米油。
6、将面团擀成薄片，叠起来。
7、卷起来擀成薄片。
8、不粘锅烧热放入少许玉米油，将餅坯放入。
9、烙至两面金黄即可。
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