1、首先将菜板冲洗干净,去除表面的灰尘等污物。
2、清洗后,放在阴凉通风的地方晾干水分。
3、然后准备一些食用油,我们把它均匀的涂在砧板上,为了避免脏污,菜板底下放一层薄膜。
4、刷完第一面后换另一面,刷均匀。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,砧板因此经久耐用,不易爆裂或腐化。
5、直到油入木三分,达到饱和状态以后就可以了。一经油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂。
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