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1、材料：芹菜100g、牛肚250g、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱花适量。
2、将牛肚和芹菜切条备用。
3、锅内放油烧热。
4、放入葱花炒出香味。
5、放入芹菜翻炒1分钟。
6、加入牛肚翻炒，并放入适量的盐、鸡精和料酒。
7、翻炒均匀即可出锅。
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