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1、食材：排骨、胡萝卜、米、香菇、红烧汁、料酒、盐、姜、蒜。
2、锅中倒油。
3、将焯过水的排骨倒入锅中，煎至两面金黄。
4、放入姜蒜，胡萝卜香菇。
5、倒入红烧汁，料酒，盐，加水煮10分钟。
6、大米，菜一起放入电饭煲。
7、菜汁没过米和汤，蒸1小时即可。
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