牛油果的皮不能吃。原因如下:
1、牛油果的果皮坚硬,榨汁食用容易对胃肠道黏膜造成一定的伤害作用,而且牛油果皮表面坑坑洼洼,极易残留农药,食用后可能会摄入部分农药成分,造成身体的不适。
2、另外,牛油果皮带有一点苦涩的味道,会影响牛油果的食用口感,降低牛油果的食用价值,所以牛油果果皮最好别吃。
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