1、食材:笋干250g,瘦肉250g,豆干7片,大蒜五片,青椒两个。
2、准备食材,将笋干、肉、豆干、青椒、大蒜分别洗净切好,待用。
3、热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香。
4、将切好的所有食材全都一起倒入锅中,快速翻炒,翻炒两分钟后加碗水,盖上锅盖闷一会儿。
5、大约十分钟后打开锅盖,加盐,如果口味偏重可以加点酱油。
6、然后继续翻炒,大约三分钟后就可以出锅。
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