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1、鲈鱼需要去内脏。
2、鲈鱼与一般的鱼较为起來鸡骨头更少，因此 家里有小朋友的家中能够多给小孩子制做鲈鱼，那样就不易被鱼刺卡住。可是在吃鲈鱼以前一定要好好地清理鲈鱼，将鲈鱼中的内脏器官清理干净才不会在其中有很多的病菌残留。
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