1、鱼肉500克,辅料:油半锅,盐1小勺,糖2大勺,番茄沙司2勺。
2、鱼剁成小段,放入油锅炸熟捞出沥干油。
3、另起锅,放入适量油小火把油烧热,放入白糖,用锅铲搅拌。
4、白糖全部融化后,倒入适量的番茄沙司,继续用锅铲搅拌。
5、看到液体微微变得浓稠的时候,把炸好的鱼块倒进去,翻炒至均匀裹上糖浆即可。
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