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1、主料：鸡翅，面粉。
2、调料：腌料，面包糠。
3、买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。
4、把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散。
5、每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
6、锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。
7、再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了。
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