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1、干豆腐切碎、葱姜切片。
2、锅中放适量油，倒入葱姜爆香。
3、添入适量水。
4、放入、盐、糖、酱油、蚝油烧开。
5、倒入干豆腐丝，盖上盖子中火炖10分钟左右。
6、锅中剩少量汤汁关火。
7、出锅撒适量葱花装饰。
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