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1、主要食材南瓜，猪瘦肉；辅料油、盐、葱、鸡精。
2、南瓜去皮切小块，猪瘦肉切片，葱切段。
3、起油锅把葱爆香。
4、加入肉片炒至8成熟。
5、倒入南瓜片翻炒片刻，加入少许水，盐，鸡精。
6、加盖小火焖20分钟。便可起锅。
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