1、籼米粉也叫排米粉,籼米是我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区;
2、米灰白色,半透明,粘性小,但胀性较大,出饭率高;
3、米粉可以说是南方人的“面条”,既可作小吃,也可作主食。
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