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1、西兰花洗净，水开后，放入西兰花焯水。西兰花捞出，控干水分备用。
2、蘑菇焯水，蘑菇捞出控干水分。南瓜胡萝卜切块
3、锅中先放入少量清水，煮开加入牛奶。
4、南瓜比较慢熟，所以先放入南瓜
5、胡萝卜也要先放，
6、南瓜和胡萝卜变软后，加入蘑菇，
7、加入西兰花，
8、可以开吃了，撒些欧芹，黑椒粉，盐调味。
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