1、主料:小土豆3个、番茄1个。
2、辅料:葱1根、生抽1勺、糖1勺、油盐适量。
3、土豆切片泡在清水中备用。
4、西红柿、蒜切片姜切成末。
5、油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒炒至西红柿熟烂。
6、将土豆放入锅中,和西红柿一起炒,加少量水,盐糖,鸡精,盖上锅盖。
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